Dobro jutro

Revija za male proizvođače, hobiste i ljubitelje prirode

VREME SUNČANICA

Veoma su česte,  rastu na raznim nadmorskim visinama u mešovitim šumama, ali i na livadama i pašnjacima

Sunčanice su iz grupe takozvanih lepiotidnih gljiva u okviru familije Agaricaceae  kojoj pripadaju i šampinjoni. Podeljene su u više rodova kao što su: Macrolepiota, Lepiota, Chlorophyllum, Leucocoprinus, Leucoagaricus i Cystolepiota. Rastu na raznim nadmorskim visinama u mešovitim šumama, ali i na livadama i pašnjacima i plodonose u velikom broju, a sada je njihovo vreme - kaže Momčilo Daljev, predsednik Gljivarskog društva u Novom Sadu i član komisije Gljivarskog saveza Srbije za ujednačavanje naziva gljiva u  našoj zemlji.
   Dve najpoznatije i najkvalitenije su obična ili prava sunčanica i grbava, ali su značajne i druge, neke za jelo, a nejestive i otrovnice za istraživače.

      Obične ili prave sunčanice pripadaju rodu Macrolepiota. Osnovne karakteristike sunčanica iz ovog roda su:

•     Krupne, mesnate gljive karakterističnog izgleda pečurke, koje imaju i šešir i dršku,
•    Šešir  je posut krupnijim ili sitnijim fragmentima u obliku ljuspica,
•    Listići su  odvojeni od drške,
•    Otisak spora je bele boje,
•    Meso im ne menja boju , prijatnog je mirisa koji podseća na lešnike,
•    Sve gljive iz ovog roda su jestive,
•    Drška im je šuplja, vlaknasta sa zadebljanjem pri bazi i sa prisutnim prstenom koji je pomičan.
•    Na dršci su vidljivi ispucali ostaci koji  čine takozvanu „ zmijsku šaru“ koja je kod nekih vrsta više a kod drugih manje uočljiva.

 

D.Radivojac
Septembar 2018.

 

Više pročitajte u novinama ili u elektronskom izdanju broja 557.